Foto: © Julia Pfeifenberger
Zutaten:
500 g Mascarpone
100 – 120 g Staubzucker
Abrieb von 2 Zitronen
1 – 2 EL Zitronensaft
80 – 100 ml Limoncello
250 ml Schlagobers
300 g Biskotten
150 – 200 ml Limoncello
Zubereitung:
Mascarpone mit Staubzucker, Zitronenabtrieb und Zitronensaft glatt rühren.
Limoncello einrühren.
Schlagobers steif schlagen und unterheben.
Biskotten und Creme abwechselnd schichten.
Abgedeckt über Nacht kalt stellen.
Das Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von:
Julia Pfeifenberger
Foto: © Julia Pfeifenberger