von Margret Gspurning
Zutaten:
500g Faschiertes
1 Ei
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Zutaten verkneten und zu walnussgroßen Bällchen formen; diese in einem Topf mit Fett anbraten; 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen (geschnitten) dazugeben und anschwitzen lassen; mit 500ml Gemüsesuppe aufgießen; 200ml Schlag, 3 geschnittene Karotten und 200 Erbsen dazugeben und ca. 15 Min. köcheln lassen; mit frischen Kräutern abschmecken;
mit frischem Brot servieren
Das Rezept wurde uns zur Verfügung gestellt von:
Margret Gspurning
